太原创意造型蛋糕培训学什么？从基础技巧到网红爆款的全流程拆解

太原想学创意造型蛋糕，到底要学哪些东西？其实从基础胚体到网红款装饰，每一步都有具体内容。先看基础部分，比如太原某机构的奶油生日蛋糕培训，就涵盖了这些内容：1、原味戚风蛋糕、巧克力味戚风蛋糕；2、抹面奶油选用与打发程度；3、圆形抹面技巧与调色。戚风蛋糕是很多创意蛋糕的基础，抹面则是决定蛋糕外观的关键第一步。

接下来是花边和花卉，这是蛋糕的“装饰骨架”。比如太原另一家机构的培训内容里，就有5、花边的手法练习及讲解；6、芭比抹面及光面、条纹面讲解与操作；7、零基础手绘蛋糕；8、玫瑰花型的制作。花边的手法有贝壳边、裙带边等，玫瑰花型则是经典的装饰元素，这些都需要反复练习才能掌握。

想做网红爆款，款式和配件不能少。比如太原碧圣凯斯烘焙的私房烘焙大师班，就包含一、私房蛋糕裱花类：4、网红蛋糕：ins风蛋糕、韩式手绘蛋糕、卡通蛋糕等（约22种）；5、装饰配件：巧克力配件、艾素糖配件、蛋白糖配件、淋面、刷金等（约23种）。ins风的简约、韩式手绘的细腻、卡通蛋糕的可爱，都是当下热门的风格，而巧克力配件、淋面等则能让蛋糕更有质感。

除了技术，还有实践和创业支持。比如碧圣凯斯针对零基础学员，根据情况做职业规划，帮助学员完成烘焙师的梦想，助其成功高薪就业，辅助学员创业开店，提供系统的营销管理方案。学完技术，还能得到开店指导，这对想创业的人来说很有用。

太原碧圣凯斯烘焙作为本地老牌机构，一直专注于碧圣凯斯烘焙学校是专注中国特色烘焙创业培训的连锁品牌，是一家专注于蛋糕、面包、甜品、西点的培训学校。碧圣凯斯烘焙学校拥有8年的开店经验，融入新颖的教学理念，铸就了“碧圣凯斯”全新的创业培训品牌。无论是爱好还是创业，都能在这里找到适合的课程。